La r\u00e9union annuelle 2012 d’International DAN (DAN Am\u00e9rique, DAN Europe, DAN Japon, DAN Afrique du Sud, DAN Asie du Sud-Est Pacifique) s’est tenue \u00e0 Tokyo, \u00e0 la facult\u00e9 de m\u00e9decine et de dentisterie de l’universit\u00e9 locale, o\u00f9 si\u00e8ge DAN Japon.<\/p>\n
La mission port\u00e9e par DAN au niveau international a suscit\u00e9 un grand int\u00e9r\u00eat parmi les m\u00e9dias nippons. Dans cette photo : le professeur Alessandro Marroni, pr\u00e9sident d’International DAN, est interrog\u00e9 par une cha\u00eene de t\u00e9l\u00e9vision japonaise.<\/p>\n
Ronal Nishi, c\u00e9l\u00e8bre pour son travail sur les tables DCIEM, \u00e9tait parmi les invit\u00e9s de DAN Japon.<\/p>\n
Curiosit\u00e9s nippones<\/strong><\/p>\n Les repas<\/strong><\/p>\n Pour les Japonais, le sens de la vue est celui qui pr\u00e9domine \u00e0 table. Chaque assiette doit r\u00e9pondre \u00e0 des r\u00e8gles strictes d’harmonie et de gr\u00e2ce, au travers de juxtapositions de couleurs et de formes \u00e0 la fois compl\u00e9mentaires et \u00e9quilibr\u00e9es. M\u00eame les plats \u00e0 emporter sont de v\u00e9ritables \u0153uvres d’art !<\/p>\n Pour les convives qui ne sont pas habitu\u00e9s \u00e0 utiliser des baguettes (hashi<\/em>), manger des ailes de poulet peut vite devenir une t\u00e2che ardue!<\/p>\n Veillez \u00e0 utiliser les baguettes comme il se doit !<\/em> Les baguettes ne doivent en aucun cas \u00eatre utilis\u00e9es pour couper, et encore moins pour transpercer de la nourriture. Trifouiller dans l’assiette avec les baguettes est consid\u00e9r\u00e9 comme l’acte le plus grossier possible \u00e0 table.<\/p>\n Dans les restaurants traditionnels situ\u00e9s en dehors de la ville, l’on peut trouver de fascinantes grillades, o\u00f9 chaque convive cuit sa nourriture (viande, poisson, tofu, ma\u00efs et l\u00e9gumes) lui-m\u00eame, agenouill\u00e9 et \u00e9quip\u00e9 de gants de protection r\u00e9sistants \u00e0 la chaleur.<\/p>\n Le tatami<\/strong><\/p>\n Les touristes venant d’Occident peuvent \u00eatre surpris lorsqu’ils entrent dans une chambre r\u00e9serv\u00e9e dans un h\u00f4tel traditionnel. Il n’y a pas de lits, uniquement une table basse et des chaises sans pieds. En effet, un tatami<\/em>, type de tapis rang\u00e9 dans la garde-robe, est d\u00e9roul\u00e9 sur le sol avant d’aller se coucher. Il s’agit d’une exp\u00e9rience plut\u00f4t « dure », mais qui vaut la peine d’\u00eatre v\u00e9cue !<\/p>\n Les souliers doivent \u00eatre enlev\u00e9s et d\u00e9pos\u00e9s devant la porte avant d’entrer dans une pi\u00e8ce. L’on se d\u00e9place sur des tapis, chauss\u00e9 de pantoufles ou de chaussettes d’un style typique.<\/p>\n Les toilettes<\/strong><\/p>\n Les toilettes japonaises sont fantastiques, tr\u00e8s « high-tech ». Le si\u00e8ge de toilette est toujours agr\u00e9ablement chauff\u00e9. Les boutons situ\u00e9s sur le c\u00f4t\u00e9 offrent diff\u00e9rentes possibilit\u00e9s, notamment mettre de la musique relaxante ou \u00e9couter des sons de la nature comme le chant des oiseaux ou le bruit de l’eau qui coule. L’objectif \u00e9tant bien s\u00fbr de couvrir d’autres sons moins agr\u00e9ables… Il est m\u00eame possible de projeter de jolies images. Pour couronner le tout, lorsqu’on en vient \u00e0 l’hygi\u00e8ne personnelle, un bouton permet d’activer d’un jet d’eau chaude pour se laver les parties intimes.<\/p>\n Le mont Fuji<\/strong><\/strong><\/p>\n Consid\u00e9r\u00e9 comme le plus beau volcan au monde, le mont Fuji peut \u00eatre admir\u00e9 en photos dans tout le Japon. La derni\u00e8re \u00e9ruption majeure remonte \u00e0 l’ann\u00e9e 1707. Anciennement consid\u00e9r\u00e9 comme un mont sacr\u00e9, ce n’est qu’\u00e0 partir de 1868 que les femmes ont eu l’autorisation de le visiter. Chaque ann\u00e9e aux mois de juillet et ao\u00fbt, sur lesquels s’\u00e9tend la saison de l’ascension du mont, plus de 250 000 p\u00e8lerins atteignent son sommet. L’ascension prend entre cinq et sept heures. Pour des millions de personnes, l’ascension du mont Fuji est quelque chose \u00e0 faire au moins une fois dans sa vie, et ce, malgr\u00e9 le dicton japonais qui dit : « tout le monde grimpe le mont Fuji au moins une fois, mais seuls les plus fous y retournent ».<\/p>\n Les masques<\/strong><\/p>\n L’une des choses qui frappent le plus les touristes occidentaux est le nombre de Japonais qui portent un masque pour \u00e9viter la propagation des maladies virales, comme le rhume banal. En outre, les Japonais ne se mouchent pas en public, pratique consid\u00e9r\u00e9e tr\u00e8s grossi\u00e8re. Le masque permet d\u00e8s lors de cacher la fastidieuse « goutte au nez ».<\/p>\n No\u00ebl<\/strong><\/p>\n M\u00eame si la No\u00ebl n’est pas tr\u00e8s r\u00e9pandue, les Japonais aiment beaucoup cette f\u00eate, principalement pour les d\u00e9corations et l’esprit consum\u00e9riste qui l’accompagnent. Les arbres de No\u00ebl sont \u00e9rig\u00e9s d\u00e8s les premiers jours de novembre et d\u00e9corent aussi bien les h\u00f4tels que les centres commerciaux.<\/p>\n Les plong\u00e9es<\/strong><\/p>\n <\/p>\n Les centres de plong\u00e9e sont tr\u00e8s bien organis\u00e9s au Japon. Les centres les plus proches de Tokyo (\u00e0 une centaine de kilom\u00e8tres) se situent sur la p\u00e9ninsule d’Izu, qui b\u00e9n\u00e9ficie d’une connexion rapide depuis la capitale au moyen d’un train \u00e0 grande vitesse (Shinkansen<\/em>), comme le fameux Super Express<\/em>. <\/em>Ici, les conditions m\u00e9t\u00e9orologiques pour plonger sont excellentes \u00e0 toutes les saisons.<\/p>\n Le prix de deux plong\u00e9es est d’environ 19 000 ¥ (environ 160 €). <\/em><\/em>Ce tarif inclut le trajet en bateau, les bouteilles d’air et les poids, un repas, le guide de plong\u00e9e et le transport depuis le centre.<\/p>\n Le seul probl\u00e8me peut \u00eatre la langue, car la plupart des Japonais parlent uniquement leur langue maternelle. <\/em>Le briefing pr\u00e9alable \u00e0 la plong\u00e9e peut requ\u00e9rir les services d’un traducteur. <\/em>De nombreux traducteurs travaillant dans les centres de plong\u00e9e sont des femmes (selon certaines sources, 90 % des plongeurs japonais sont des femmes).<\/p>\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" La r\u00e9union annuelle 2012 d’International DAN (DAN Am\u00e9rique, DAN Europe, DAN Japon, DAN Afrique du Sud, DAN Asie du Sud-Est Pacifique) s’est tenue \u00e0 Tokyo,…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":11374515,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[386],"tags":[],"authors":[855],"class_list":["post-11383216","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-articles","authors-dan-europe-staff-fr_fr"],"acf":[],"yoast_head":"\n